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Artículos: 6
Temas: 15
Archivo: 2026

TEMA

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Secado

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01
8 de septiembre de 2026
Del huerto al envase listo para exportar: el proceso del albaricoque seco
El proceso real del albaricoque seco sigue dos flujos: fruta sulfitada y fruta secada al sol de forma natural. Las primeras etapas son comunes y el proceso se separa en el sulfitado. Repasamos cada paso, de la cosecha al paletizado.
Albaricoque secoProcesoSecadoEnvasado

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