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Desde la cocina del procesamiento de fruta deshidratada: tecnología de máquinas, enfoques de proceso y los desarrollos que mueven el sector.
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01TEMA
Pasas
5 artículos llevan este tema.
- 01
4 de octubre de 2026
Cascada separadora de piedras y arena: cómo se apartan con agua las materias extrañas pesadas
Cómo se separan piedras, arena y grava de la fruta deshidratada con el flujo de agua: principio de la cascada, cuba de agua residual, limpieza y preguntas de selección.
Cascada Separadora de Piedras y ArenaLavado de Fruta DeshidratadaMaterias ExtrañasPasas
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1 de octubre de 2026
Variedades de pasas, regiones de cultivo y líneas de procesamiento de pasas
Sultana, Thompson Seedless, Golden, Moscatel y Zante Currant: en qué se diferencian las principales variedades de pasas, dónde se cultivan en Turquía y en el mundo y qué máquinas llevan la fruta del viñedo al envase.
PasasSultanaLínea de ProcesamientoFruta Deshidratada
- 03
15 de septiembre de 2026
¿Qué hace una despalilladora en una línea de pasas?
Qué función cumple la Despalilladora de Pasas dentro de una línea de procesamiento, cómo rompe el pedicelo del grano y en qué punto del proceso se instala.
PasasKuru ÜzümDespalillado
- 04
11 de septiembre de 2026
Línea de procesamiento de pasas: etapas y máquinas
Cómo se estructura una línea de procesamiento de pasas desde la recepción de cajas hasta el envasado final, y qué máquinas cubren cada etapa.
pasaslínea de procesamientomaquinaria alimentariafrutos secos
- 05
30 de agosto de 2026
Lavadora de pasas: secuencia de lavado y manejo del agua
La línea de lavado de pasas tiene un orden fijo: prelavado por burbujas de aire, lavado con cepillo y escurrido. Explicamos qué hace cada etapa y por qué el tiempo de remojo y la presión del cepillo definen el resultado final.
PasasLínea de Lavado
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Del artículo al proyecto
Lo que contamos aquí lo montamos en campo. Díganos qué fruta procesa y con qué capacidad, y definamos la línea juntos.